自然の恵みと、自家製コナコーヒー

この夏は、６月、７月にリトリートを
それぞれ開催し、

８月に入ると愛猫パンダの様子が急変、

ハラハラと祈るも、むなしく
９月初めに見送って…

 

気がつけば、
沈む夕陽がつくる光の道が
ずいぶん南（写真では左）に振れていました。

 

 

真夏は、我が家のラナイ（ベランダ）の
真正面に陽が落ちるんです。

昨日はこのサンセットを見て
あぁ、９月も終わりなんだと実感しました。

 

 

しかし、私が心忙しく過ごしている間にも
我が家のコーヒーの木は
赤くて可愛らしい実をたくさんつけてくれています。

そう、＜自家製コナコーヒー＞です！

 

 

いつも友人のオーガニックファームから
コーヒー豆を分けてもらってます。

 

お店には出回っていない希少なコーヒーで
ほんっとに美味しい♡

 

うちに遊びに来た日本の友達に
このコーヒーを出すと、みなファンになり、
私の帰国の際には注文が入るほど(^^)

 

 

で、そのファームから、数年前にもらった
コーヒーの苗木が元気に育ち、

（元気に育つまでの経緯はこちらに）

春に花をつけた後、緑色の実をむすび、
それが赤く熟して今、
収穫どきです。

 

 

自家製コナコーヒーが飲めるといいな、
て思ってきた夢が
今年こそ叶いそうです。るん♪

 

 

聞けば収穫してからロースト（焙煎）するまで
大変な手間がかかるようなので、
これからがチャレンジですけどね。

 

それでも今は
どんな出来事があろうとも
変わらず元気に育ってくれる植物や、
変わらず美しいサンセットを見せてくれる自然に
とてもとても癒されています。

 

 

自然とともに暮らし、
有形、無形の恩恵に感謝しながら
今日もコーヒー摘みましたよん。

 

 

このコーヒー、無事
飲めるところまで至るか…乞うご期待！