朝の家仕事

 

9月に入ってますが、
夏以来、ずっとルーティンになってる
朝仕事があります(^^)

 

あ、常夏ハワイといっても
微妙に、夏はより暑く、
冬は涼しめ…特に朝晩は。

 

なので、やっぱり夏は
スッキリ、清涼感のあるものを
口にしたくなるのです♪

 

それで、朝一番にやること、ふたつ。

 

まず、ミント水を作る。

 

庭のミントを切ってきて、
冷茶器に水と一緒に入れるだけ(^^)

 

もともと、
菜園に際限なく繁殖するミントを
毎日少しでも消費しようと始めたこと(^^)

 

水出しミントティーのイメージです。
これがスッキリ爽やかで。

 

 

そのあとは、浅漬けづくり。

 

初めの頃は、キュウリをメインに
昆布と塩、生姜で漬けて、
薬味に庭の紫蘇を刻んでました。

 

 タネを撒いてもうまく育ってくれない紫蘇。
 今年は苗が手に入ったの!

 

いろんな野菜を試した後、今では、

キュウリキャベツミョウガ

が定番に。

 

 例年なら初夏の頃しか出回らないミョウガ。
 今年は今も出てるので
 ふんだんに使えます(嬉!)

 

 

この組み合わせ、
シャキシャキ歯応えよく、
夫デイヴィッドも大のお気に入り。

 


てんこ盛り;;

 


ガラスの重石も涼しげでお気に入り♡

 

シンプルだけど、
ちょっとした我が家の贅沢。

 

夏の朝仕事は、幸せな時間♡

 

そして、自分を整える豊かな時間

 

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